弗莱斯诺，加州（2013年10月21日）今天，作为将运动营养学运用到实际的最受人尊敬的营养专家之一的奈杰尔•米彻尔被宣布会成为美国开心果种植者协会的营养大使。他懂得如何利用全天然健康食品中的营养成分创造健康的生活方式，比如他推荐生长在美国西部的营养丰富的开心果。

他为精英运动员安排营养膳食已经有20年了。在他指导的运动员当中有美国开心果种植者协会大使马克•卡文迪许（英国帝国勋章获得者）。他在卡文迪许17岁的时候就一直指导他，直到这位运动员现在28岁了还在为他的运动营养提供专业意见。奈杰尔是英国自行车和英国专业自行车队“天空专业自行车队”的首席营养师。2012年他还担当了布拉德利•威金斯环法赛的营养专家，以及2012年伦敦奥林匹克运动会英国自行车队的营养专家。他的责任在于为世界一流的运动员们提供专业而有针对性的营养建议。

奈杰尔1991年就成为了注册营养学家，从那时起他就专攻临床体育营养。他很看重运动营养方面的创新和研究，现在正和一些大学联合研究体育运动方面的营养学，包括和朴茨茅斯大学的合作项目。他同时也兼任该所大学的荣誉高级讲师。他和许许多多的体育运动员们合作过，包括冬季奥运会的运动健将们。他的主要研究方向就是帮助运动员们设计合理的膳食以使得他们能够发挥最佳的状态和潜能，不管他们是否能争得金牌或者仅仅只是位列前茅。