








梅迪·奥兰迪医生是在伊朗的拉夫桑贾(Rafsanjan)长大的第五代开心果果农,在明尼苏达州生活和担任病理学家的梅迪一直对农业学感兴趣,当他看完一篇关于加州辉煌的开心果产业的文章后,他对延续家族传统的念头就被燃起了。
该文章让梅迪希望到加州圣华金峡谷(San Joaquin Valley)的沃土中耕种,于是他与他同是医生的哥哥艾哈迈德(Ahmad)分享了他的想法,结果在1971年开始安排种植120公顷的科曼(Kerman)品种。他们在研究了美国的气候数据后决定了在与拉夫桑贾最接近的特拉贝拉(Terra Bella)种植开心果。在1970年代之间,梅迪与美国农贸处合作,把他们在伊朗的开心果,其中包括Arya,Kalegoochi和另外12种品种引进到他们在美国的农场。弟弟阿里(Ali)后来也在80年初与梅迪共同管理农场,并建立了加工开心果的业务。最后,三兄弟各走各路经营自己的开心果业务,兄弟哈米德(Hamid)和法里(Fali)在最近几年也陆续加入了开心果的产业。
在1985年,梅迪的儿子亚当(Adam)开始在他们奥兰迪农场(Orandi Ranch)参与灌溉,芽植,修枝,喷涂,烘焙,分选,去壳和烘干等耕种和加工业务。亚当在1994年当上了加工业务的总经理,在2008年建立ARO开心果有限公司(ARO Pistachios, Inc),并在2010年收购,重建,然后扩展至一全方位的加工业务。
今天,庞大的奥兰迪家族有7个家庭正在从事开心果的种植,农场管理和加工的业务,并有成员投资在农场上。亚当现在和梅迪携手一起种植开心果,他说:“开心果产业让我找到了自我,我对这份工作充满热情,没有东西能与期待丰收,彻夜不眠的去壳烘干,还有完工后的轻松感比较。我非常感谢我能拥有这样的成就,即使在最艰苦的日子,我还是很感激能从事这个产业。像我爸爸说:‘前人工作是为了给我们铺路,而我们工作则是为了给后人铺路’。
亚当·奥兰迪热衷于回馈他的社区和教育他人开心果的益处。
上图为他跟波特维尔男女孩俱乐部(Porterville Boys & Girls Club)介绍开心果作为健康零食的场景,左图为2014年5月24日,亚当和妻子帕梅拉(Pamela)的婚礼现场,当中还有奥兰迪家族一小部分成员。
梅迪·奥兰迪医生是在伊朗的拉夫桑贾(Rafsanjan)长大的第五代开心果果农,在明尼苏达州生活和担任病理学家的梅迪一直对农业学感兴趣,当他看完一篇关于加州辉煌的开心果产业的文章后,他对延续家族传统的念头就被燃起了。