美国之壳

等级: 
成份: 

开心果糖浆
¾杯开心果,去皮
¾杯糖
半杯水
1盎司伏特加

鸡尾酒:
1/3盎司开心果糖浆
1盎司Johnnie Walker双黑威士忌
¾安士柠檬汁
2片罗勒叶
少许苦艾酒
盐少许
装饰用开心果

说明: 

开心果糖浆
打碎开心果,并用水浸泡2小时。之后,用超级袋或平纹细布,拉紧两次,丢弃开心果。将糖加入打碎的开心果中。加热直到溶解。放在一边,让它变凉。一旦冷却,加入伏特加为更好的保护。

鸡尾酒
将所有原料放入充满冰块的振动罐中,摇匀。倒入一个老式的玻璃杯。在鸡尾酒的顶端配上3或4个开心果。

“美国之壳是一种复杂而清爽的鸡尾酒。开心果糖浆是开心果在液体状态下的最大表现形式,与尊尼获加和一小撮盐一起让我们感受到威士忌和盐如何以独特的口味团结在一起。当然,在一天中的任何时候,特别是在圣诞节的时候,这是一种特别的选择。“



Ángel Arruñada


Sol y Mar咖啡厅

西班牙马拉加福恩吉罗拉


出生于西班牙马拉加的ÁngelArruñada是位于马拉加福恩吉罗拉的“Sol y MarCafé”鸡尾酒廊的老板。 2017年6月,他参加了世界上最有声望的鸡尾酒比赛:西班牙2017年世界级比赛,在那里他被选为西班牙最好的调酒师。