








开心果糖浆
2杯未加工的开心果,去壳
1½杯水
1¼杯糖
鸡尾酒
2盎司Barbancourt 8年朗姆酒
¾盎司柠檬汁
½盎司Dry Curacao
½盎司开心果糖浆
¼盎司冰糖浆
¼盎司过度朗姆酒
装饰:薄荷,磨碎的开心果,鲜花,脱水青柠切片
开心果糖浆
在食物处理器的脉冲开心果直到被磨细。用中火将糖和水合并在一锅中,搅拌至糖完全溶解,然后加入地面开心果。再将热量调低,再煨三分钟,然后缓慢升温至中高。就在开始煮沸之前,将其从热源中取出并盖上盖子。让覆盖的坚果混合物注入至少8小时。然后,通过两层粗棉布消耗,丢弃地面开心果。存放在冰箱里长达两个星期。
鸡尾酒
将所有配料放入充满冰块的振动罐中。摇30秒钟,然后休息30秒。将混合物倒入充满碎冰的玻璃中,装饰并享受!
南卡罗来纳州查尔斯顿