库克（Cook）家族

吉姆.库克（Jim Cook）的家族自从19世纪80年代就开始在亚利桑那州经营农场了。1973年，吉姆开始种植开心果。当时，开心果还是一种新的农作物。他培养他的儿子马克（Mark）和迈克尔(Michael)学习开心果的耕种技术，现在，他的儿子们不仅在亚利桑那州的东南部经营着自己的农场，同时也管理着其他人的农场。