金秋十月，马上引来令人期待的长假，大家也在计划着邀请朋友聚会，那么，选择什么食品来招待大家呢？
建议优选开心果，因为开心果是个营养丰富的食品，有以下的益处：
1.是天然食品，食用方便，打开即食，不需要加工，也不用担心添加剂的问题。
2.是健康的食品，富含维生素E和抗氧化营养素，在享受美食的同时，又收获健康。
3.是有助于减肥的食品，过长假大家最怕的是增肥，因为聚会在一起免不了要多吃。开心果是个耐咀嚼的坚果，咀嚼时间长会引发脑的饱腹中枢使自己少吃；而且，开心果富含膳食纤维，会促进肠道健康，有助于排出代谢废物。
4.开心果食用场合多样，可以当作餐前小吃，也可以当作下酒的伴侣，更可以剥壳将果仁敲碎后散在色拉上，当菜食用。
举例：
酸奶杏仁粒：酸奶1杯加杏仁1把
鸡蛋三明治：切片面包或麸皮面包：2片，西红柿2片，煎鸡蛋1只，生菜2片
麦片红枣粥