开心果巴哈牛肉拼盘

开心果巴哈牛肉拼盘

等级:

产量:

4人份

成份:

用料：
1磅瘦牛臀肉
6汤匙去壳天然美国开心果仁碎
1/4杯玉米粉
2汤匙辣椒粉
2汤匙孜然粉
1听红芸豆罐头，洗净沥干
1听粟米粒罐头，无须沥干水分
1个红灯笼椒，去籽，对半切开，然后切成丝
8（6英寸）片薄面饼，油炸变脆
新鲜墨西哥胡椒切块，或青椒罐头，沥干水分

说明:

做法：
将牛臀肉和1/4杯开心果仁碎，玉米粉，孜然粉，辣椒粉和番茄汁搅拌在一起；做成4个椭圆形的小馅饼。将馅饼放在烤盘上烤；翻一次面。烤8分钟，烤熟即可。同时，在平底锅中加热红芸豆，粟米粒和灯笼椒；沥干水分。和馅饼一起放在盘子上。将剩余的开心果仁碎洒在每个馅饼上。将墨西哥薄饼和胡椒放在盘子上即可。

评分最高的食谱

有趣的事实

在进食高碳水化合物的食物时配上开心果，也许有助降低血糖水平，因此能够有效地降低患糖尿病的风险。

根据宾州大学的研究，进食开心果有助减轻身体对压力的生理反应。

一份开心果的钾含量（约300毫克，占8%）与一个桔子的钾含量（约250毫克，占7%）相当。

开心果含大量植物固醇，有助降低体内胆固醇水平，减少患上心脏疾病的风险。动物实验也显示出植物固醇具有潜在的抗癌特性。

49颗开心果为你提供相等于每日摄取量两成的维生素B6, 和半颗牛油果相当。

49颗开心果可以为你提供相等于每日摄取量两成的维生素B6, 和半颗牛油果相当。

3克开心果中所含的膳食纤维大于半杯煮熟的西兰花，相当于1个桔子或1个苹果所含的膳食纤维。这些膳食纤维提供了10%的人体每日所需的膳食纤维。

一份开心果可以带给你相等于一盎司黄豆的蛋白质，根据美国农业部的食物金字塔指南，开心果还可以作为肉类、禽类和豆类的替代品。

开心果是天然不含胆固醇的零食，而且只有1.5克饱和脂肪。

来一起庆祝坚果的伟大！10月22日和2月26日分别是全国坚果日和全国开心果日！