开心果佛卡夏面包

等级: 
产量: 
1条
成份: 

用料:
1包活性干酵母
1杯温水
2汤匙蜂蜜
5汤匙橄榄油
2又1/2-3杯中筋面粉
2汤匙迷迭香末,罗勤或欧洲薄荷
1杯天然美国开心果
3汤匙怕马森乳酪末

说明: 

做法:
把酵母撒在温水里,和蜂蜜一起放在电动搅拌器的大碗里,搅拌5分钟。加入3汤匙橄榄油和2又1/2杯面粉,用中速搅拌5分钟,直到面团变得有弹性,再加入香草和开心果。在面团上撒上面粉,揉10分钟左右,揉的过程中加一些面粉防止粘手。然后盖上盖子,放置在温暖的地方醒大约30-40分钟,直到面团发起至2倍的大小。把面团压平,放在10*15英寸的涂好油的烤盘上,用大拇指在每1又1/2英寸的地方弄出个凹陷,涂上橄榄油(2汤匙),撒上帕玛森乳酪。醒10-15分钟,直至松软。然后放进烤箱用400° F的火力烤15至20分钟,直到面团变成金黄。然后切成条状即可。

评分最高的食谱

  • 小船之饮2号

  • 壳为谁而鸣

  • 开心果圣诞马骡

  • 上海之夜

  • 轻轻开心果

有趣的事实

在进食高碳水化合物的食物时配上开心果,也许有助降低血糖水平,因此能够有效地降低患糖尿病的风险。

根据宾州大学的研究,进食开心果有助减轻身体对压力的生理反应。

一份开心果的钾含量(约300毫克,占8%)与一个桔子的钾含量(约250毫克,占7%)相当。

开心果含大量植物固醇,有助降低体内胆固醇水平,减少患上心脏疾病的风险。动物实验也显示出植物固醇具有潜在的抗癌特性。

49颗开心果为你提供相等于每日摄取量两成的维生素B6, 和半颗牛油果相当。

49颗开心果可以为你提供相等于每日摄取量两成的维生素B6, 和半颗牛油果相当。

3克开心果中所含的膳食纤维大于半杯煮熟的西兰花,相当于1个桔子或1个苹果所含的膳食纤维。这些膳食纤维提供了10%的人体每日所需的膳食纤维。

一份开心果可以带给你相等于一盎司黄豆的蛋白质,根据美国农业部的食物金字塔指南,开心果还可以作为肉类、禽类和豆类的替代品。

开心果是天然不含胆固醇的零食,而且只有1.5克饱和脂肪。

来一起庆祝坚果的伟大!10月22日和2月26日分别是全国坚果日和全国开心果日!