由Rick Tramonto餐廳開心果裹春農貿市場大比目魚沙拉

操作过程
烤箱预热170度，做开心果煎比目鱼，将开心果，面包屑，粗盐胡椒粉混合在一个烤盘中，搅拌匀。在另一个盆中混合鸡蛋和面粉。将比目鱼裹上面粉，然后鸡蛋与开心果面包屑混合。在煎锅中倒入橄榄油中火加热。将裹上面包糊的鱼煎至金黄色，大约3～4分钟，翻面进烤箱烤8～10分钟。做沙拉：将所有配料混合在碗中，加入盐和黑胡椒调味。做调味汁：将调味汁的原料混合到一个碗中，静置30分钟，然后搅拌一下，淋上橄榄油，将鱼从烤箱中取出，和色拉一起摆盘，淋上调味汁，盐，黑胡椒调味。