开心果与控制体重

如果你天天都吃开心果，那么你就不用担心减肥不能品尝美味了。每份一盎司的开心果共有49粒，比起其它的坚果，同等重量的开心果颗粒更多一些， 但49粒开心果只有160卡路里的热量！

最新研究表明，常吃坚果会提高膳食质量。¹ 此外，用坚果限制热量摄入能帮助节食者顺利节食并加快降低体重。¹

研究人员发现，剥开心果的过程能减少食用的数量，从而减少卡路里的摄入。²
还有一项研究发现，如果食用者能看到他们吃掉了多少开心果，他们就会自动少吃。3健康的年轻人如果用开心果做零食而不吃经过加工的碳水化合物零食， 可以在很短的时间内降低体重并减少肥胖。&sup4;


1 Bullo M et al. Nutrition Attributes and Health Effects of Pistachio Nuts. Br J Nutr. 2015 Apr;113 Suppl 2:S79-93. doi: 10.1017/S0007114514003250.

2 Honselman CS, Painter JE, Kennedy-Hagan KJ, Halvorson A, Rhodes K, Brooks TL, Skwir K. 2011. In-shell pistachio nuts reduce caloric intake compared to shelled nuts. Appetite. Oct;57(2):414-7.

3 Kennedy-Hagan K., Painter JE, Honselman C, Halvorson A, Rhodes K, Skwir K, 2011. The effect of pistachio shells as a visual cue in reducing caloric consumption. Appetite. Oct;57(2):418-20.

4 Hernandez LM et al. The effects of consuming a pistachio snack versus a refined carbohydrate snack on blood lipids, blood glucose, body weight, and body composition in young healthy adults. FASEB J. 2012;26:1b396.


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