开心果南瓜奶酪蛋糕

将烤箱预热至350华氏度

外壳制作：
在食品搅拌器中，放入坚果碎，研磨至匀。倒入碗里。混合入龙舌兰蜜和香草精。面团应该有粘性但是不湿。用一把塑胶铲子把面团刮刀9英寸大的不粘锅里。放入经过预热的烤箱，烘烤10分钟，直到边缘呈棕黄色。从烤箱取出。把两杯热水倒入蛋糕盘。把烤盘放在烤箱下层。*

内馅制作
在搅拌器里放入所有食材，打匀。倒入外壳面团，العناية بالبشرة 再烤盘里抹匀。（水蒸气能够帮助将芝士蛋糕顶部抹匀）。烘烤芝士蛋糕30 – 40分钟，直到内馅成型。关掉烤箱。打开烤箱门，让芝士蛋糕在烤箱里冷却。把芝士蛋糕从烤箱里取出。裹上保鲜膜，在冰箱里放4个小时后取出食用。

营养信息：170卡路里、70克脂肪、8克总脂肪、2克饱和脂肪、0克反式脂肪、0毫克胆固醇、70毫克钠、18克总碳水化合物、2克纤维、11克糖、5克蛋白质、4%维他命A、0%维他命C、4%钙、4%铁

*水蒸气能够预防芝士蛋糕表面起皱。