开心果馅饼

派的外壳:
在电动搅拌机的容器里，先放水，然后按以上顺序依次放入所有外壳所需配料。搅拌直到所有配料完全融合，形成面团。把面团从搅拌机中取出，用保鲜膜包裹好，在冰箱里至少冷藏一个小时。冷却后，在桌面撒上面粉，把面团在面粉上来回滚，做成一个圈，用来做9英寸派的外壳。

馅:
将开心果放入食品加工机中，研磨成粗颗粒(一些开心果将磨成粉状的，其余的为粗颗粒)。把开心果放在一个搅拌碗里，倒入所有其他配料，用抹刀搅拌直到它们充分混合。

将混合好的馅填入一个没有烘焙过的外壳中，العناية بالبشرة 用抹刀把表面弄平整，放入烤箱，以350度的温度烤30 - 40分钟，在烘烤至2/3的时间时，撒上余下的开心果。用干净的刀或者牙签插到派的中间测试一下，如果可以很轻松地抽出而且馅饼不摇晃，那么就表示烘烤完成。派的表面将是深金色。如果派还没烤好，但外壳已经变成棕色，则在表面盖上一层铝箔继续烘烤，直到完成。

温热时，与奶油或冰淇淋一起食用。