运动员的健康和开心果的营养
营养对于运动者来说非常重要，无论是健身还是竞技。健康的饮食给运动员和健身者提供身体营养所需，从而发挥出最佳表现并迅速恢复体力。运动者应当注重饮食中碳水化合物、蛋白质和脂肪的结合，并保持充足水分。开心果就是一种健康易携带的零食，它能为运动者提供运动前后所需的能量。
蛋白质在构建及修复人体肌肉上起了重要的作用，运动前摄入一定蛋白质可以帮助降低运动带来的肌肉疼痛感。一份开心果（49颗）含有6克蛋白质，相当于1盎司大豆内的蛋白质含量。了解更多开心果营养成分 开心果的营养成分.
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吃开心果的五大原因
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开心果为漆树科落叶小乔木无名木的果实，由于它常常是开裂有缝的原因吧，又被称为开心果，是现在人们生活中十分常见的休闲干果，在我国作为食疗滋补品应用已有上千年的历史。 开心果真的可以开心解郁？ 答案是对的，这是因为开心果的果仁富含精氨酸，它不仅有助于降低血脂，还能降低心脏病发作危险，降低胆固醇，缓解精神压力反应等。
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炎热的夏季，人们的食欲会随着气温的升高而降低，出现苦夏的现象，这也不想吃，那也没有胃口，只是想吃雪糕、冰淇淋等冷饮。若不能正常饮食，时间一久，就会出现体力下降、抵抗力下降，则容易生病。其实，只要开动脑筋，稍作改变，就能将酸奶和冰淇淋变成是营养丰富的一顿加餐，在炎热夏天享受冷饮的同时，增加营养的摄入。具体做法如下：
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抗氧化作用与抗衰老抗肿瘤密切相关，提起具有抗氧化作用的食物，我们总是联想到蔬菜与水果，很少有人知道开心果也是一种具有抗氧化作用的食物，这在坚果中十分难得。开心果是所有树生坚果中抗氧化物质含量和种类最为丰富的坚果，能改善抗氧化状态及抗炎性，以维持心血管健康。开心果的抗氧化作用与其所含的营养成分以及植物化学物有关。
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开心果为带壳类坚果，开袋即可食用，香脆可口，易剥壳，果仁酥脆，甘香味美，是老少皆宜的休闲类健康食品！ 开心果翠绿色的果仁中含有丰富的叶黄素，它不仅可以抗氧化，而且对保护视网膜也很有好处。
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赤日炎炎似火烧。炎热的三伏天，稍事活动则汗流浃背。伴随着汗液的丢失，汗液中含有的一些无机盐、水溶性维生素等流失增加，同时，出汗还增加了额外的消耗能量。然而，人的食欲也似乎被骄阳灼伤，大打折扣。营养素摄入减少，胃肠道吸收功能也下降。因此，炎热夏季非常容易出现疲乏、倦怠、纳差、消瘦等现象。
